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곤충놀이터

애완견사료_고소애쿠키

웅진플레이도시에서 현재 진행중인 곤충플레이까페에서 http://insectexpo.com/ 고소애를 이용한 애완견사료를 파네요. 슈퍼밀웜,밀웜,귀뚜라미가 함유된 개사료. 강아지들이 참 좋아할듯합니다. 고단백 영양간식으로 건강에도 좋고 최고네요. ^-^
Edible Bugs 2017. 2. 16. 20:58
유엔미래보고서 2050_곤충이 급격하게 식품으로 변하고 있다

유엔미래보고서. 제가 즐겨보는 책인데요. 2025,2030,2035,2040,2045 시리즈 계속 나오는듯합니다. 이곳에서도 곤충주제가...^-^ 세계적인 trend임은 분명해 보입니다.
Edible Bugs 2017. 2. 14. 09:15
2017 한국이 열광할 세계트렌드_퓨처푸드_식탁위의곤충

서점에 놀러 갔다가 우연히 보게 된 책에 반가운 내용이 있네요^--^ 미디어와 인쇄물에서도 이제는 쉽게 식용곤충관련 얘기들이 많이 눈에 뜨입니다 곤충이 대세이긴 한가 봅니다. ^,^
Edible Bugs 2017. 2. 12. 20:29
쑥쑥 크는 풍순이

오늘 갑자기 위로 튀어 올라와 쉬고있는 5남매중 한마리 풍순이 ^^ 바람씌고 싶었는지 ㅋ 엄청 커졌네요. 콩알만했었는데^-^ 쑥쑥 건강하게 잘 자라렴.♡ 조만간 큰 사육통으로 옮겨줘야겠습니다. 조금 이따가 보니 자취를 감추고 다시 톱밥속으로 쏙~!!
Bugs Diary 2017. 2. 11. 17:47
빠삐용의 키친_식용곤충레스토랑

식용곤충계에서는 유명한 곳. 빠삐용키친 다녀왔습니다. 생각보다 아담하네요 ^^파일럿 식당으로 원 테이블100% 예약제로 운영됩니다. 떨리는 마음으로 세트메뉴로 시켰습니다. 1인당 25,000원. 싸지는 않지만 희소성을 감안해서 ^^ 감자라이스 고로케. 밀웜 에서 단백질 추출해서 만들었다고합니다. 맛은 그냥 고로케였어요.^^ 스프. 이것도 역시 밀웜 단백질 추출했지만 액상으로 만들었다는.. 달달하고 맛있었습니다.^--^ 드디어 메인디쉬. 풍기크림파스타. 메뚜기 단백빌추출한 분말로 반죽한 면이라고 합니다. 일반면이랑은 확실히 틀리게 탱탱 쫄깃하진 않고 약간 들러 붙는? 토마토파스타. 둘다 메뚜기에서 단백질추출해서 면발로 만들었다는. 맛은 먹기전부터 쫄았는데 ...나름(?) 괜찮았습니다. 오히려 쉐프님이 더 ..
Edible Bugs 2017. 1. 25. 15:50
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